Question 1

GIBT ES AUF DIE KARTONS PFAND?

Accepted Answer

Nein. Wir arbeiten grundsätzlich ohne Pfand. Die Kartons die Sie von uns bekommen sind Ihr Eigentum.

Question 2

KANN MAN DIE KARTONS WIEDER VERWENDEN?

Accepted Answer

Ja. Sie können die Kartons bis zur nächsten Mostsaison aufheben und zur nächsten Saison wieder mit bringen. Wir verwenden Sie dann wieder für Ihren Saft. Bei trockener Lagerung halten die Kartons problemlos mehrere Jahre.

Question 3

NEHMEN SIE AUCH FREMDE KARTONS?

Accepted Answer

Ja das ist kein Problem solange die Kartons für 5 oder 10 Liter Größe geeignet ist.

Question 4

WIE LAGER ICH DIE KARTONS AM BESTEN?

Accepted Answer

Damit die Kartons lange halten sollte nach der Verwendung der Beutel entnommen werden und der Karton zusammengefaltet in einem trockenem Raum gelagert werden. Bei richtiger Handhabung halten die Kartons problemlos 5 bis 10 Jahre.

Question 5

WELCHES OBST KANN ICH ZU SAFT MACHEN LASSEN?

Accepted Answer

Wir können zur Zeit ausschließlich Kernobst verarbeiten. Das heißt Äpfel, Birnen und Quitten.

Question 6

KANN ICH DIE OBSTSORTEN AUCH MISCHEN?

Accepted Answer

Ja das geht. Kleiner Tipp: Besorgen Sie die entsprechenden Säfte und mischen Sie zuhause schon einmal um das für Sie richtige Verhältnis zu finden.

Question 7

BEKOMME ICH EINE GUTSCHRIFT ODER TAUSCHSAFT FÜR MEIN OBST?

Accepted Answer

Nein. Bei uns gibt es nur den Saft vom eigenen Obst zurück.

Question 8

KANN ICH MEIN OBST AN SIE VERKAUFEN?

Accepted Answer

Nein wir kaufen grundsätzlich kein Obst an da wir für unseren Saft ausschließlich eigenes Obst verwenden.

Question 9

MUSS ICH DAS OBST WASCHEN?

Accepted Answer

Die Äpfel werden vor der Verarbeitung kurz durch eine Wäsche geführt die das gröbste abwäscht. Hartnäckiger Schmutz wie alte, fest getrocknete Erde zum Beispiel wird nicht entfernt.
 
Bei Quitten muss der Flaum komplett entfernt werden. Dieser enthält sehr viele Bitterstoffe,
die den Saft ungenießbar machen können.

Question 10

MUSS ICH BLÄTTER ENTFERNEN?

Accepted Answer

Sie müssen nicht unbedingt. Aber je weniger Fremdkörper desto besser wird die Saftqualität.

Question 11

WIEVIEL MENGE BRAUCHE ICH?

Accepted Answer

Wir benötigen pro Partie mindestens 70 Kilo.

Question 12

BRAUCHE ICH EIN TERMIN?

Accepted Answer

Ja! Die Anlieferung ohne Termin bieten wir nicht mehr an!

Question 13

WIE LANGE DAUERT DAS GANZE?

Accepted Answer

Bei einer Menge bis zu 300 kg dauert das ganze ca. eine halbe Stunde mit ein und ausladen. Sollten Sie mehr haben, geben Sie das bei der Terminvereinbarung an. Wir planen entsprechend mehr Zeit ein.

Question 14

WIE LANGE HÄLT SICH DER SAFT?

Accepted Answer

Der Saft hält bei richtiger Handhabung mindestens 2 Jahre

Question 15

5 LITER IST EINE GROSSE MENGE. WIE LANGE KANN ICH DEN ANGEBROCHEN SAFT TRINKEN

Accepted Answer

Der Saft ist geöffnet min. 10 Wochen lang genießbar. Wichtig ist der richtige Umgang mit der Verpackung

Question 16

MUSS DER SAFT KALT STEHEN?

Accepted Answer

Nein der Saft kann bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Question 17

KANN ICH AUCH ROHSAFT BEKOMMEN?

Accepted Answer

Wenn Sie uns Gefäße mit mindestens 2l Größe mitbringen, können Sie Rohsaft ohne Erhitzung mit nehmen.

Question 18

MUSS ICH KARTONS NEHMEN?

Accepted Answer

Nein. Sie können den Saft auch ohne Kartons mitnehmen. Wir brauchen dann allerdings ausreichend Kisten oder Wannen um den Saft zu transportieren. Der Saft ist sehr heiß und die Beutel dadurch sehr empfindlich. Die Transportgefäße sollten keine spitzen oder scharfen Kanten haben und Hitze ab können.

Question 19

WIE SOLLTE ICH DAS OBST AM BESTEN ANLIEFERN?

Accepted Answer

Das Obst sollte einigermaßen handlich verpackt werden. Am besten gehen stabile Mülltüten,Klappkisten oder Taschen. Die lassen sich anschließend handlich zusammen packen. Der Saft muss ja anschließend noch rein passen.

Question 20

DÜRFEN WIR BEIM MOSTEN ZU GUCKEN?

Accepted Answer

Ja Sie dürfen sich den Vorgang ansehen und auch den frischen Saft probieren. Für Kinder sollten Sie ein Gehörschutz mit bringen, da es etwas lauter ist

Question 21

SIND DIE BEUTEL WIEDERVERWENDBAR?

Accepted Answer

Nein. Aus hygienischen Gründen müssen wir stets neue Beutel verwenden.

Question 22

DIE ÄPFEL FALLEN RUNTER. WIRD ES JETZT DRINGEND?

Accepted Answer

Nein. Der Baum schmeißt die ersten Früchte meist wegen Stress ab. Das kann zum Beispiel durch lange Trockenzeiten oder durch zuviele Früchte passieren. Die beste Methode ist es einfach mal die Früchte zu probieren. Erst wenn Sie gut schmecken und sich nicht mehr "griesig" im Mund anfühlen sind Sie soweit.

Question 23

WIE SOLLTE ICH DAS GANZE ZEITLICH PLANEN?

Accepted Answer

Wenn Sie durch Geschmacksprobe oder auch durch Erfahrung feststellen, das Ihr Obst reif ist, vereinbaren Sie einen Termin mit uns. Gepflückt oder gesammelt werden sollte immer möglichst zeitnah zum Termin. Dadurch haben Sie wenig faules Obst und die Äpfel sind möglichst frisch.

Question 24

ES SIND SCHON SO VIELE ÄPFEL HERUNTERGEFALLEN. WAS SOLL ICH DAMIT MACHEN?

Accepted Answer

Lassen Sie das Fallobst bis zum sammeln für den Termin einfach im Gras liegen. Dort hält es sich am besten und Sie können beim aufsammeln faules Obst aussortieren. So haben Sie möglichst viele gute Äpfel mit im Saft ohne das die Qualität darunter leidet.

Question 25

ICH KANN DIE MENGE AM BAUM NICHT ABSCHÄTZEN. IST DAS EIN PROBLEM?

Accepted Answer

Generell kriegen wir das immer hin. Sollten Sie schon einmal da gewesen sein, hilft es auf der alten Rechnung nach zu sehen wie viel es damals war. Das hilft uns bereits weiter.

Häufige Fragen

Obsthof Gestorf